Contexte du projet
Weita AG distribue des consommables en Suisse, en tant que partie du groupe international Bunzl. Son assortiment comprend près de 100'000 produits dans les catégories Foodservices, Cleaning, Allgemein, Safety & Hygiene et Healthcare. Ici aussi, le thème de la durabilité prend de plus en plus d'importance et des alternatives de produits durables sont exigées. Différents indicateurs de durabilité peuvent être utilisés à cet effet. L'analyse du cycle de vie (Life-Cycle-Assessment) est une méthode permettant de comparer les produits en fonction de leur impact sur l'environnement tout au long de leur cycle de vie. Les résultats peuvent être utilisés pour classer les produits dans des catégories de durabilité qui peuvent servir de base à la décision d'achat.
Dans le cadre de son engagement pour la durabilité, Weita AG souhaite mettre en place une analyse active du panier d'achat. Pour ce faire, il est notamment prévu de proposer aux clients des alternatives aux fonctions identiques, mais plus durables, en se basant sur les données de l'écobilan. Nous étudions cette approche dans le cadre de notre projet.
Notre mission
Ensemble, nous avons sélectionné deux types de consommables. Pour ces derniers, nous comparerons quatre à cinq produits de fonction identique au moyen d'analyses de cycle de vie et les classerons en fonction de leur durabilité. Nous analyserons les produits et élaborerons les questionnaires qui permettront de demander aux fabricants les données nécessaires au calcul de l'écobilan. Nous utilisons ensuite ces données et la base de données ecoinvent pour calculer l'impact environnemental de chaque produit. Sur la base de ces résultats, nous classons les produits dans des catégories de durabilité et élaborons des recommandations de vente.
Nous allons également consigner les enseignements tirés de ce projet pilote et proposer les prochaines étapes de la mise en œuvre de l'analyse active du panier d'achat pour l'ensemble de l'assortiment de Weita AG.
Personne de contact
Madleina Sandberg(madleina.sandberg@realcycle.ch ; +41 44 537 82 85)